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PROPIEDADES QUÍMICAS Y FUNCIONALES DEL ALMIDÓN NATIVO Y MODIFICADO DE ÑAME (Dioscorea alata)

PROPIEDADES QUÍMICAS Y FUNCIONALES DEL ALMIDÓN NATIVO Y MODIFICADO DE ÑAME (Dioscorea alata),Emperatriz Pacheco de Delahaye,Nora Techeira

PROPIEDADES QUÍMICAS Y FUNCIONALES DEL ALMIDÓN NATIVO Y MODIFICADO DE ÑAME (Dioscorea alata)  
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Published in 2009.
Cumulative Annual
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